Olá pessoal! Esse vídeo mostra uma advertência à humanidade sobre a preservação da água.

Fonte: You Tube

Rio Danúbio

O rio Danúbio, nasce no sul da Alemanha e deságua no Mar Negro, com cerca de 2850 quilômetros de extensão, este rio é o segundo maior do continente europeu, pois o rio Volga que está situado na Rússia, ocupa o primeiro posto. O rio Danúbio é altamente importante na Europa tanto por questões políticas, como econômicas, pois ele serve como delimitador de dez países (já foi inclusive limite do Império Romano) e passa por importantes cidades como Viena, Bratislava, Budapeste, Linz e Belgrado. Sendo que essas cidades, cujo possuem zonas industriais, apresentam um fluxo de pessoas e mercadorias que podem trafegar pelo rio. É importante lembrar que por o rio passar através dessas cidades, ele é poluído por resíduos industriais e urbanos, porém, esses resíduos são barrados na foz do rio, devido à grande biodiversidade mantida por estar localizada em uma área de conservação da Romênia. Em 2005, a população da bacia do rio Danúbio, cujo povoamento é bem antigo, foi estimada em 81 milhões de habitantes, distribuída entre Alemanha, Moldávia, Sérvia, Romênia, Ucrânia, Hungria, Áustria, Croácia, Eslováquia e Bulgária e numa área de mais de 795 mil quilômetros quadrados.

Fonte: Brasil Escola e Wikipedia

Viena

Como já falamos, Viena é a capital da Áustria, mas também, é o centro político e cultural. Essa cidade possuía quase 1.7 milhões de habitantes no ano de 2009, mas a sua região urbana já possui cerca de 2.3 milhões, o que faz dela umas das maiores sobre o rio Danúbio. Fatores indicam, que a área da atual Viena começou a ser ocupada por povos de origem celta em cerca de 500 anos antes de Cristo. Logo depois, ela tornou-se uma cidade de fronteira do Império Romano com função de proteger o Império contra os bárbaros. Em seguida, a cidade chegou a ser ameaçada por exércitos mongóis e otomanos. A população de Viena sofreu grandes perdas populacionais em 1679, quando a peste bubônica atingiu a cidade e matou cerca de um terço das pessoas, mas também houve períodos de grande crescimento como  o do império Austro-Húngaro, pois pessoas de várias regiões daquele país migraram para Viena e cerca de um terço da população chegou a ser eslava ou húngara, porém com o fim do Império e a sua divisão após a primeira guerra, muitas pessoas voltaram as suas regiões de origem, gerando outra queda na população. Viena está situada no nordeste austríaco e possui clima continental úmido, com verões quentes e inverno relativamente frio.

Localização de Viena 

Rio Danúbio

Fonte:Wikipedia

Os belos lagos da Áustria

Lago Achensee

Lago Grundlsee

Lago Wolfgangsee

Culinária austríaca

knödel- bolo de massa de pão ou batata

palatishinken- panquecas recheadas de marmeladas de frutas

 

Sachertorte - torta de chocolate que também pode levar marmeladas de albricoque.

A culinária austríaca é muito influenciada pelos outros países europeus,principalmente os que constituíam o Império Austro-Húngaro. Assim, podem-se encontrar pratos com componentes húngaros, checos, polacos, eslovenos e italianos. Claros exemplos desta influência são as picantes almôndegas conhecidas como Vapcici e a consistente sopa de feijão também picante vinda da Sérvia, a sopa Sauerkraut e as bolas de pão com que se acompanham as comidas checoslovacas e a couve recheada polaca. Da Hungria destacam-se o goulach, guisado de carne de boi temperada com cebolas, alho, pimentão, tomates e aipo e o dobostorte embora em Áustria se ponha mais margarina que açúcar.

Os austríacos costumam tomar o café da manhã muito cedo, entre as seis e às sete da manhã. A principal refeição realiza-se entre o meio dia e as 14:00 horas, e o jantar entre as 18:00 e as 21:00 horas. A maioria dos restaurantes costuma respeitar estes horários embora em alguns lugares servem-se pratos quentes depois das 14.00 horas. Os pratos tipicamente austríacos são muito simples, o sabor depende mais da qualidade dos ingredientes que de sua preparação,geralmente usa-se vinho e água para acompanhar a alimentação. Destacam-se o tafelspitz consistente em vitela fervida, o wienerschitzel, um filete de vitela de enorme tamanho empanado em ovo e pão ralado muito parecido ao escalope espanhol que se serve com uma salada de batata fria ou de pepino, o wienerbacklhendl, preparado do mesmo modo que o anterior, mas com carne de frango, servido com batatas salteadas, o schinkenfleckerl, guisado de presunto cortado em tiras com massa ou o scheweinsbraten, assado de porco. Toda a comida austríaca costuma-se acompanhar com kren, rabanetes picantes e com a schittlauchsauce, uma salsa à base de cebola. Típicos são também os knödel, pudins com tiras de toucinho e fígado que se servem com a sopa e a carne. Os fiambres e as salsichas comem-se como comida rápida tanto em tabernas como em restaurantes.

As sobremesas são realmente maravilhosas, razão da sua merecida fama. Existem sobremesas quentes como os palatshinken, “panquecas” recheadas de marmeladas de frutas, ou o apfeltstrudel, um delicioso pastel recheado de pedaços de maçã, passas e canela enrolados em massa folhada coberto de nata. Também são fantásticos os knödel recheados de albricoque quente ou de queijo de nata e as tortas de todos os sabores, de cerejas, morango, avelã, nozes, destacando a sachertorte, torta de chocolate que também pode levar marmeladas de albricoque. A maioria das tortas pode-se comer com creme de leite ou sem ele, mas todas elas são uma delícia.

Fonte: blog chefe Luiz da Rocha

O clima austríaco

A Áustria,devido ser localizada numa zona de clima temperado, tem um clima de transição influenciado pelo clima do atlântico, e os ventos predominantes sopram do oeste e do noroeste. As diferenças de temperatura entre o dia e a noite, bem como entre o verão e o inverno, são menos pronunciadas na parte ocidental do que na oriental. Em todas as regiões do país registram-se precipitações que diminuem em quantidade, de maneira progressiva, de oeste a leste. A Áustria apresenta três zonas climáticas: o leste se caracteriza pelo clima panônico continental (a temperatura média em julho geralmente supera a marca de 19ºC e as precipitações anuais estão frequentemente abaixo dos 800 mm), as regiões pertencentes aos Alpes são influenciadas pelo clima alpino (com muitas precipitações, verões curtos e invernos longos), e o resto do território apresenta um clima de transição centro europeu temperado e úmido (temperatura média do mês de julho entre 14 e 19ºC, precipitações anuais 700 a 2.000 mm, de acordo com a localização, a exposição e a altura).
Fonte: viajar.clix.pt

Um pouco de cultura:

Olá pessoal! Mais um vídeo para vocês, agora mostrando uma dança típica da Áustria, em treze tilias localizada em Santa Catarina, Brasil.